(SeaPRwire) –   Hari Valentine yang istimewa dengan kemanisan dan kebaikan dari tomato merah emas dari Eropah.

TOKIO, 13 Feb 2024 — Satu pencuci mulut istimewa untuk Hari Valentine Suci: Tomato Cheesecake yang tidak biasa dan sangat sedap. Seperti yang kita ketahui, tomato secara botani adalah buah-buahan, jadi kadang-kadang menarik untuk menggunakannya dalam pencuci mulut. Dan tomato – terutamanya yang dalam tin – mengandungi kandungan lycopene yang tinggi, antioksidan yang kuat yang meningkatkan tahap testosteron dan nafsu anda!



Tomato Cheesecake

Masak 2 jam 30 minit
Untuk 6 orang

Untuk das (asas)
120g mentega, lembut
50g daun selasih
125g biskut gingersnap, hancur ke dalam serpihan besar

Untuk inti
120g gula
4 kuning telur
1 tsp minyak zaitun ekstra virgin
500g ricotta lembu, diadun
kulit 1 limau
sebiji garam

Untuk topping
175g tomato utuh kulit dibuang dalam tin, dihancurkan dengan sudu
50 ml air
1 tbsp gula
1 batang seladri, dipotong halus
5g garam
1 lembar gelatin, direndam air sejuk, kemudian diperas kering

Untuk jem tomato
1 kg tomato utuh kulit dibuang dalam tin, dipotong, termasuk air sos
300g gula
10g garam
20 daun selasih
kulit 1 limau

Bentuk das biskut: campurkan mentega dan daun selasih, kemudian tambahkan serpihan biskut yang dihancurkan. Sebarkan campuran ke dalam das dan dinding tin kek dan sejukkan di peti sejuk.

Untuk inti, kocok kuning telur dengan gula dan minyak zaitun, kemudian kacau dengan ricotta.

Panaskan oven ke 175°C.

Tuang/sembur inti ke atas das biskut dan panggang selama kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk.

Untuk topping: campurkan tomato utuh dalam tin, air, gula dan seladri dicincang, masak selama 8 minit, saring kemudian tambahkan gelatin.

Didihkan selama beberapa minit sehingga gelatin lebur, kemudian saring dan tuang ke atas cheesecake. Biarkan sejuk.

Untuk jem: campurkan semua bahan – tomato dalam tin, gula, garam, daun selasih dan kulit limau – dalam periuk dan didihkan. Kecilkan api dan rebus tanpa ditutup sehingga campuran menjadi pekat, selama kira-kira satu jam. Sejukkan sehingga siap dihidangkan.

Hidangkan cheesecake dipotong ke dalam kepingan dengan sudu penuh jem tomato di sebelahnya dan segelas minuman sejuk syampanye.

Selamat menikmati. Ia datang dari Eropah.

Untuk resepi lain:



 

Logo –  

Logo –

Artikel ini disediakan oleh pembekal kandungan pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberi sebarang waranti atau perwakilan berkaitan dengannya.

Sektor: Top Story, Berita Harian

SeaPRwire menyampaikan edaran siaran akhbar secara masa nyata untuk syarikat dan institusi, mencapai lebih daripada 6,500 kedai media, 86,000 penyunting dan wartawan, dan 3.5 juta desktop profesional di seluruh 90 negara. SeaPRwire menyokong pengedaran siaran akhbar dalam bahasa Inggeris, Korea, Jepun, Arab, Cina Ringkas, Cina Tradisional, Vietnam, Thai, Indonesia, Melayu, Jerman, Rusia, Perancis, Sepanyol, Portugis dan bahasa-bahasa lain.